饮食服务中心简介

      浙江大学后勤集团饮食服务中心承担浙江大学7个校区近10万师生的餐饮保障任务，现有办公室、餐饮管理部、采购供应部、运行保障部、第一餐饮中心、第二餐饮中心等职能及业务部门，下设食堂、餐厅30余个，共有员工1300余人。

饮食服务中心紧贴学校“双一流”建设需要，紧贴教学科研需要、紧贴师生需要，按照集团整体战略，一直注重发展思路、管理理念、管理机制等的创新，提出构建健康安全高效优质的现代高校饮食服务体系的工作目标。2001年至2003年，率先在全国高校同行中导入并实施ISO9001：2000质量管理体系、5S活化管理机制、HACCP食品安全管理体系，并于2005年7月成为全国餐饮业内首家通过ISO22000食品安全管理体系认证的高校单位，各校区食堂成为杭州市食品卫生量化A级单位和食品安全示范单位。在守牢安全底线的同时，始终秉持“为状元烧饭”“烧有温度的亲情饭”的情怀和理念，坚守服务育人的初心，加快服务模式的创新，推出风味餐品、外卖配送、咖啡茶饮、小吃轻食等多样的服务内容，不断丰富校园饮食文化。

“立足浙大，服务社会”，在多年的实践、探索、改革和发展中，饮食服务中心基本建立了符合高校食堂特色的管理体制，进一步完善了适应社会化改革需要的运行机制。上世纪90年代，率先迈出对外发展的步伐，用浙大经验服务社会，实现了从校内市场向校外市场的战略扩张，不断在健康、安全、绿色、智慧、公益等方面引领团餐行业发展，进一步打响了浙大饮食的品牌，提升了浙大饮食的形象。

前进的道路依然任重而道远，饮食服务中心将在改革的浪潮中，承载着构建健康安全高效优质的现代高校饮食服务体系的责任和使命继续乘风破浪，为构建一流餐饮服务体系而努力奋斗。